用銀耳做菜的方法 怎麼做涼拌銀耳

1、原料：銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。

2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。

3、鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。

4、香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。