怎麼做銀耳 好吃的銀耳做法

1、食材明細：桃膠20克、冰糖適量、銀耳20克。

2、桃膠泡上十個小時以上， 泡發後約增大10倍，銀耳泡軟， 再摘成小朵；

3、泡好的桃膠清洗乾淨後與銀耳放入鍋中；倒入適量的水；大火煮開後， 再轉為小火十分鐘後，關火燜；二十分鐘後加入適量冰糖；

4、再開火煮五分鐘， 再燜上十分鐘；這樣就能很容易的熬出濃稠、膠質濃厚的桃膠銀耳羹來。