田七筒骨湯的做法

田七筒骨湯是一道營養豐富的湯品，具有滋補補虛、補骨健筋的作用。下面是田七筒骨湯的做法：

材料：
- 羊筒骨500克
- 田七10克
- 薑片3片
- 大蔥段適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 羊筒骨事先用料酒洗淨，焯水煮沸撇去浮沫，然後撈出用清水沖洗乾淨備用。
2. 田七洗淨備用。
3. 鍋中加適量清水，放入羊筒骨、薑片和蔥段，大火燒沸後撇去浮沫，轉小火慢燉1到2小時。
4. 加入田七，繼續慢燉30分鐘至1小時，直到湯汁濃郁。
5. 最後根據個人口味加入適量鹽，煮沸攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1. 煮沸後撇去浮沫可以使湯汁更清澈。
2. 燉煮時間可以根據個人口感調整，燉得時間越長，湯汁越濃郁，羊筒骨的味道也會更加入味。

田七筒骨湯可根據個人的口味新增適量的蔬菜、調料等，增加湯的口感和味道。同時，因為田七具有一定的藥性成分，所以食用時應適量，不宜過量。