麵粉南瓜餅的做法大全

麵粉南瓜餅是一道美味又營養的糕點，可以作為早餐或下午茶的小點心。南瓜富含維生素和纖維，麵粉含有豐富的碳水化合物，結合在一起製作成餅乾，不僅美味可口，營養價值也非常高。下面是一份麵粉南瓜餅的做法大全。

材料：
- 南瓜：200克
- 麵粉：200克
- 細砂糖：50克
- 鹽：1/4茶匙
- 牛奶：適量
- 雞蛋：1個
- 食用油：適量
- 泡打粉：1茶匙
- 肉桂粉：適量（可選）

步驟：
1. 挑選一個重量約為200克的南瓜，將其去皮、去籽，切成塊狀。然後將南瓜放入鍋中蒸熟，直到軟爛。
2. 把蒸熟的南瓜塊用勺子壓成南瓜泥，待涼備用。
3. 取一個大碗，將麵粉、細砂糖、鹽和泡打粉放入碗中，混合均勻。
4. 在麵粉混合物中加入一個雞蛋，並倒入適量牛奶。
5. 攪拌麵粉混合物，直到成為均勻且稍微溼潤的麵糊。
6. 將涼透的南瓜泥倒入麵糊中，再次攪拌均勻。
7. 熱鍋中加入適量的食用油，用中小火加熱。
8. 取一勺麵糊放入鍋中，用鏟子輕輕攤開，使其成為圓形。
9. 煎至底部金黃色，再翻面，繼續煎炸直至兩面均勻金黃。
10. 將煎好的南瓜餅放在廚房紙巾上，吸去多餘的油份。
11. 可以根據個人口味，撒上一些肉桂粉增加香氣。
12. 熱騰騰的麵粉南瓜餅就可以享用啦！

這道麵粉南瓜餅的做法簡單易懂，製作過程中還可以根據自己的口味喜好進行調整。南瓜的甜味和香氣與麵粉的口感完美融合，成為一道美味的小點心。無論是與牛奶一起享用，還是作為下午茶的伴手小吃，都能給你帶來愉悅的味蕾體驗。