南瓜餅的做法大全 煎時切忌用小火

1、南瓜去皮去籽，切小塊上鍋蒸至軟爛，15到20分鐘即可

2、趁熱把南瓜搗爛，我用保鮮袋套手上直接捏，加適量白糖。

3、依次加入糯米粉揉成麵糰，蒸出的南瓜水分較多因此不用加水。取一小撮麵粉揉成球狀後用手心壓扁，粘上芝麻

4、鍋內下油，油熱後放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可

5、擺盤上桌，底下可以墊張吸油紙，我家沒有就懶得墊了