南瓜小餅的做法 南瓜小餅怎麼做

1、食材：300克麵粉、30克白砂糖、南瓜適量、適量溫牛奶、兩勺白砂糖。

2、先在盆中取300克麵粉，加上30克白砂糖，放入蒸好的南瓜泥。

3、再加上適量溫牛奶，揉成光滑的麵糰、靜置醒發備用。

4、調糖餡：兩勺白砂糖，一勺麵粉，拌勻備用。

5、醒好的麵糰，移到案板上搓成長條，分成大小適中的小劑子，備用。

6、再把面劑子擀成圓餅，包上糖餡收好口，再次擀成薄餅，備用。

7、電餅鐺刷上一層食用油預熱。

8、最後把做好的小餅放入電餅鐺，在表面刷一層食用油，鎖住水分。

9、小餅煎至兩面金黃，軟糯好吃的南瓜餅就做好了。