怎麼做豆腐海帶 海帶燉豆腐的做法

1、海帶用溫水泡軟漲開後，洗淨切菱形片。

2、豆腐切成小方丁，併入沸水焯一下，撈起瀝淨水分。

3、炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、薑末煽香，色變黃時，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶。

4、然後下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時。

5、開蓋放入精鹽，調好口味即成。

6、海帶燉豆腐就做好啦！