海米豆腐羹怎麼做 製作海米豆腐羹的方法

1、主要食材：內脂豆腐，大海米，黑木耳，青豆。

2、輔料：蔥、姜、蒜末。

3、調料：鹽、料酒、水澱粉、雞精、枸杞。

4、豆腐切成1釐米左右的小塊、海米用料酒泡軟、黑木耳用溫水泡發後洗淨、青豆解凍。

5、把蔥薑蒜末與海米、黑木耳、青豆混合，並拌入1大勺色拉油。

6、把步驟2的材料放在樂葵料理盒的蒸簾上。合上蓋子，放進微波爐高火2分鐘爆香。

7、取出蒸簾，把切好的豆腐放入料理盒。

8、把蒸簾上爆香的食材放在豆腐上面，加入50ml左右的清水，再均勻地撒上1勺精鹽和1小勺雞精。合上蓋子，微波爐高火加熱6分鐘。

9、取出料理盒，均勻地淋入2大勺水澱粉，合上蓋子，微波爐繼續高火加熱2分鐘即可。開蓋時再撒上泡好的枸杞略作點綴。