香椿鹹蛋怎麼做 香椿鹹蛋碎的做法步驟

1、主料：香椿200g、鹹鴨蛋1個。

2、配料：雞精適量、鹽適量。

3、耗時：準備時間10分鐘內；製作時間10分鐘內。

4、香椿擇洗乾淨，入沸水焯燙一下。

5、撈出過涼水，瀝乾水分。

6、鹹鴨蛋一個備用，鹹鴨蛋去殼，切碎。

7、香椿切碎，用一點點鹽和雞精稍微拌一下。

8、將鹹鴨蛋碎放入。

9、拌勻即可食用。