風乾胡蘿蔔幹怎麼做 風乾胡蘿蔔乾的做法

1、食材：新鮮胡蘿蔔500g、食用鹽30g。

2、把準備好的新鮮胡蘿蔔洗淨以後，去掉葉子，把它切成手指粗細的條狀。

3、然後把它放入到一個乾淨的容器中，加食用鹽調勻醃製。

4、胡蘿蔔需要醃製2~3天，在醃製的過程中要經常用手翻動，把它醃出的水分倒掉，最後再把胡蘿蔔取出來，用手用力擠壓，把胡蘿蔔中的水全部擠掉。

5、將擠幹水的胡蘿蔔條放到露天的環境中晾晒。

6、胡蘿蔔在晾晒的過程中要經常翻動，大約4~5天以後能脫水風乾，這時還可以繼續讓晾晒2天。

7、隨後把它收集起來，裝入到可以密封的容器中，放在乾燥的環境中儲存就可以。