胡蘿蔔乾的製作方法 胡蘿蔔幹做法

1、食材:胡蘿蔔幾根、清水700毫升、冰糖80克.

2、胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後瀝乾水分。

3、將胡蘿蔔切片，薄厚均勻。

4、胡蘿蔔片放在煮鍋中，加入清水、冰糖。大火燒開後轉小火煮15分鐘左右。

5、胡蘿蔔片吸足糖粉水，撈起控幹水分均勻鋪在烤盤上。放入預熱好的烤箱中層，上下火140度烤90分鐘左右即成。中途翻動。

6、烤好的胡蘿蔔幹。放涼後密封儲存。