週歲生日蛋糕的做法 週歲生日蛋糕如何做

1、8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫度和時間根據自家烤箱衡量。

2、蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。

3、第二層，抹奶油，鋪臍橙。

4、三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。

5、烤好的字母餅乾，配方來自於君之：手指餅乾，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鐘，很酥脆適合小寶寶吃。

6、給餅乾美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙籤上色晾乾即可。

7、根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面，擺好餅乾，裱花即可食用。