珍針菇怎麼做好吃 珍針菇的做法

1、把肉切成細條，粗細和金針菇差不多，用水澱粉勾芡；

2、加入少量醬油，泡10分鐘；

3、把金針菇洗好，分開，晾乾；

4、準備一些蒜末和蔥末；少量雞精；

5、大火，熱鍋，下油，等油開了。

6、放入蒜末和蔥末；

7、放入金針菇，翻炒幾下，還是大火。

8、放入肉絲，快炒幾下，放適量鹽和雞精，起鍋。