紅燒豬皮怎麼做好吃 紅燒豬皮如何做好吃
來源:時尚少女範 1.83W
1、食材:豬皮500克,老抽5克,生抽10克,蒜頭5克,姜5克,五香粉2克,花椒粉3克,料酒15克。
2、豬皮洗乾淨後先焯一遍水。
3、熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。
4、下入豬皮炒至變色。
5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
6、下五香粉、花椒粉,繼續翻炒均勻。
7、倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開後,轉小火燒1個小時左右。大火收汁,一盤Q嫩彈牙的紅燒豬皮就出爐了。
1、食材:豬皮500克,老抽5克,生抽10克,蒜頭5克,姜5克,五香粉2克,花椒粉3克,料酒15克。
2、豬皮洗乾淨後先焯一遍水。
3、熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。
4、下入豬皮炒至變色。
5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
6、下五香粉、花椒粉,繼續翻炒均勻。
7、倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開後,轉小火燒1個小時左右。大火收汁,一盤Q嫩彈牙的紅燒豬皮就出爐了。