怎樣挑選鯉魚好吃 挑選鯉魚的方法

1、在選擇鯉魚的時候首先要看的就是魚的活潑程度，一般來說，如果你選擇的是活魚的話，可以用撈網試一下，如果鯉魚一下子就跑開了，說明鯉魚還是很新鮮的，這樣肉的味道也更加的鮮美，吃起來口感號。

2、在挑選鯉魚的時候，最好貨比三家，挑選流量比較大的商家，這樣鯉魚來回走量多，魚也比較的新鮮，而且要看看鯉魚的數量，如果只有那麼幾條，就說明是賣剩下的，不新鮮了，最好是不要購買。

3、如果你挑選的是冷凍鯉魚的話，最好要看一看鯉魚眼珠子，如果眼珠子突出而且十分的飽滿，就說明鯉魚 是很新鮮的，即使是冷凍過了時間也不長，要多看看鯉魚的角膜，如果是透明清亮的，就說明十分的新鮮，可以購買。

4、還要注意鯉魚的魚鰓部分，如果魚鰓是新鮮的紅色，而且粘液是透明不渾濁的，這就是比較的新鮮，聞一聞氣味，如果有淡水魚獨有的土腥味，也說明魚比較的新鮮，但是如果你看到的魚鰓顏色很暗淡，是灰色或者是灰紫色的，就說明鯉魚不新鮮了。

5、鯉魚是不是健康的，根據魚鱗也能夠看出來，新鮮的鯉魚的鱗片十分的有光澤，而且發亮，還可以看看魚鱗和魚的身體是否緊密相連，如果感覺很緊且不容易陀螺的話，就說明鯉魚的身體比較的健康。