經驗 做麵包時多加雞蛋好嗎 做麵包時多加雞蛋好不好 來源:時尚少女範 3.13W 1、做麵包多加雞蛋不好。2、做麵包時多加雞蛋其實並不好,會影響麵包的食用口感,布里歐修面包的含蛋量目前是最高的,也只用了一個雞蛋的25%,一個雞蛋中含量是在20多克,做麵包時通常是用不完的,加完雞蛋後可以適當的加入一些清水。 時多加 麵包 雞蛋