信陽毛尖如何分辨好壞 如何鑑別信陽毛尖的好壞

1、優質信陽毛尖為細、圓、緊、直、顯毫，劣質信陽毛尖條形雜亂，且夾雜異味。

2、優質信陽毛尖含水量低，乾燥度較高，而劣質茶含水量較高。

3、優質信陽毛尖茶湯嫩綠明亮。

4、好的信陽毛尖口味鮮爽，圓潤悠長，劣質茶則滋味淡薄，且苦澀明顯，回甘性較差。