家庭版白茶的儲存方法 白茶怎麼儲存方法

1、保持茶葉乾燥

南方氣溫高溼度大，雖然轉化快，但風險高，儲存上也得需要小心翼翼，要保持存放環境的乾燥。

然而北方的氣候比起南方較為乾燥，在存茶上雖轉化得慢，但也不能掉以輕心。

如果茶葉受潮了，茶內的茶多酚就會自動氧化，產生大量的微生物，使茶葉變質加速。

所以在北方儲存白茶，也要保證存放的空間環境要乾燥，不要把它放在靠近廚房，洗手間，冰箱等水分多的地方。

2、密封儲存

密封儲存對所有茶來說都是至關重要的。

如果沒有密封好，白茶就會與空氣接觸發生氧化反應，會使湯色變紅，甚至變成褐色，茶葉也因此而失去鮮味，然後變質。

所以存放白茶的時候可以選擇密封性好的鐵罐或錫罐來裝，然後放置在乾燥的地方。

3、避光存放

在北方儲存白茶除了要密封儲存外也要注意不能將白茶放置在陽光下。

如果將白茶棄置於日光下爆晒，會使其茶葉的色澤、滋味發生變化，而且光也是熱源，白茶受熱會使茶內物質發生分解，從而使茶葉變質。