水煎包怎麼捏 水煎包怎麼包

1、取一張麵皮，包入約20公克的香蔥內餡，抓住麵皮的邊緣，依序捏出摺痕。

2、接著將麵皮的收口緊密捏合，在逐一包成水煎包狀。

3、最後入鍋煎熟即可享用。

4、平底鍋燒熱，倒入2大匙沙拉油，轉小火將水煎包排放入鍋，包子與包子間隔約1、5~2公分，預留膨脹空間。倒入麵粉水至包子的一半高度。

5、蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收幹，煎至底部焦脆。最後撒上白芝麻，關火剷出裝盤即可。