做水煎包時肉末要炒熟嗎 水煎包怎麼做
來源:時尚少女範 2.53W
1、做水煎包時肉末不用炒熟。
2、做水煎包只要先包好的包子,直接放到刷了一層油的鏊子裡。開啟中火,烙一小會兒,看到底上微黃。然後加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然後蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了。將鏊子裡的水燒乾,裡面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接著烙。直到鍋底上的餷烙成哪種色澤的黃,就好了,煎好的水煎包焦黃部分最好吃。
1、做水煎包時肉末不用炒熟。
2、做水煎包只要先包好的包子,直接放到刷了一層油的鏊子裡。開啟中火,烙一小會兒,看到底上微黃。然後加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然後蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了。將鏊子裡的水燒乾,裡面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接著烙。直到鍋底上的餷烙成哪種色澤的黃,就好了,煎好的水煎包焦黃部分最好吃。