麻醬嘌呤含量高嗎 麻醬適合痛風的人食用嗎

1、麻醬的嘌呤含量並不高，不算是嘌呤高的食物，只能屬於嘌呤中等的食品。

2、麻醬由芝麻製作成的，雖然說我們知道芝麻本身所含有的嘌呤是比較高的，但是因為嘌呤本身是一種水化物，將芝麻做成芝麻醬以後，相對來說嘌呤會減少很多，所以麻醬只能說是嘌呤中等的食物。不過，建議有尿酸高的患者，還是不要過多食用。

3、對於痛風患者來說，芝麻醬雖然說是可以吃的，但是這一定不能多吃。因為這類患者如果吃了過多的麻醬，會引起高代謝的疾病，比如高血糖、高血脂以及高尿酸血癥，或者導致原有這些疾病的患者，加重病情。建議這類患者，每天最好不要進食超過30g的麻醬。