麵包有營養嗎 麵包有啥營養功效呢

1、麵包有營養。麵包是一種用麥類磨粉製作並加熱而製成的食品，具有甘甜軟糯的口感。同時，麵包還具有養胃健脾、保護肝臟、助眠等功效。

2、養胃健脾：麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，麵包發酵後這種植酸會被分解掉，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用，幫助消化能力弱的人養胃健脾。

3、保護肝臟：麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程，發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟。

4、助眠：?麵包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質，色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒，幫助人們輕鬆入眠。