茶葉能否一直泡著喝 茶葉是否能一直泡著喝

1、不建議茶葉一直泡著喝。

2、越燙的水（80°C以上）沖泡茶葉，咖啡因溶出量越多（沖泡的方式也有影響），咖啡因會隨著水溫的上升還有浸泡時間的拉長而增加。

3、有些人會錯誤地認為，茶葉停留在水中時間越長，茶葉中的營養物質.礦物質等會釋出充分（其實是高溫充分發揮茶葉的營養素，而不是時間越長越充分），而且還能節省茶葉。如果是好茶的話，那麼將茶葉長時間停留在水裡，反而會產生浪費，品不出茶葉的本真滋味，那麼如果是做舊老茶.香精茶的話，那麼會析出茶葉裡的不良物質。