凍幹水果有營養嗎 凍幹水果是否有營養

1、凍幹水果有營養，但是沒有新鮮的水果營養豐富，但是仍然具有一定的營養。

2、凍幹水果一般是利用新鮮的水果通過真空冷凍乾燥技術製作而成，在製作的過程當中有可能會導致一些營養物質流失，但是也可以較好的保留一些營養成分，把水果凍幹可以更好的防止水果發生黴變，延長水果儲存的時間，屬於市面上比較常見的一種水果乾，跟高溫加熱製作的水果乾相比較水果凍幹可能營養較為豐富一些，當中含有一些豐富的膳食纖維以及維生素，價值可能稍微比新鮮的水果稍差一些，但是當中的營養物質也可以補充機體所需的營養，並且也容易消化，最主要是方便攜帶，也有利於儲存，如果新鮮的水果放置在常溫的環境中，一般在兩天到三天左右就有可能會出現變質，把水果凍幹之後可以加長存放的時間，不容易導致水果出現變質。