把黃豆蒸熟吃有什麼功效 吃了黃豆有什麼好處

1、增強體質：黃豆富含優質蛋白質和人體必需的8種氨基酸，還含有各種微量元素，如鈣、鎂、硒、鎂、銅、鐵等，可以提高機體的免疫力。

2、降血脂：黃豆中含有豐富大豆異黃酮的成分，是具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲細胞衰老，保持面板彈性，降血脂。

3、增強記憶力：黃豆中含有卵磷脂，能增強大腦的活力，促進腦細胞的發育，提高記憶力等。