黃豆芽皮有營養嗎 黃豆芽皮是否有營養

1、黃豆芽皮有營養的。

2、黃豆芽皮中含有蛋白質、膳食纖維、水分和維生素等營養物質，適量進食可以為人體代謝提供能量，並且可以促進腸胃道蠕動，有助於緩解大便乾燥、排便困難的症狀。但是需要注意黃豆芽皮的進食量，過量進食可能會增加胃腸道的負擔，出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀，容易導致營養流失。部分人群會對黃豆芽皮中的異種蛋白過敏，此時則不建議繼續吃。