富含草酸鹽的食物有哪些 富含草酸鹽的食物介紹

1、含草酸高的食物有：菠菜、甘蘭、芹菜、黃瓜、草莓、橘子等。

2、草酸是體內的一種代謝產物，草酸在人體內能夠與鈣離子形成草酸鹽晶體，而這些晶體如果沉積在心臟，會引發心律失常、暈厥、呼吸困難等；如果沉積在視網膜上，會導致視力受損。

3、如果沉積在關節中，會引起關節疼痛；如果沉積在脊柱中，會引起麻木、感覺異常等。所以應該減少對草酸高的食物的攝入。