草魚有營養嗎 草魚對身體有什麼好處

1、草魚有營養。草魚是中國淡水養殖的四大家魚之一，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，是溫中補虛的養生食品，有滋補開胃、保護眼睛、護髮養顏的功效。

2、滋補開胃：草魚肉嫩而不膩，有開胃滋補的功效，適合營養不良、食慾不振的人群食用。

3、護髮養顏：草魚中的蛋白質經腸胃消化、吸收後會形成各種氨基酸，這些氨基酸是合成頭髮角蛋白的重要成分，且草魚中的硒元素含量豐富，有美容養顏的功效。

4、保護眼睛：草魚中含有維生素A、維生素E，這些成分能幫助保護眼睛，改善夜盲症，緩解用眼疲勞引起的眼部酸脹、流淚、乾澀等症。