牛奶和大棗能一起吃嗎 牛奶和棗子能一起吃嗎

1、牛奶和紅棗是可以一起吃的，牛奶含有優質的蛋白質和多種礦物質，可以補充人體所需的鈣，每天喝250毫升的牛奶，可以滿足人體的營養所需，可以預防骨質疏鬆。紅棗含有豐富的鐵元素和多種維生素、礦物質、鐵元素，可以促進血紅蛋白的合成，可以預防缺鐵性貧血，紅棗中含有的維生素，還可以促進牛奶中鈣的吸收。

2、需要注意的是，牛奶不能與獼猴桃同食，否則很容易影響消化吸收，會出現腹脹、腹瀉、腹痛等胃腸不適等症狀。牛奶不能與鈣類物質同食，否則牛奶中的蛋白質與鈣類物質很容易發生沉澱，不利於吸收。

3、牛奶不能與酸性物質同食，否則在胃中很容易與蛋白質凝結成塊，降低牛奶的營養價值。

4、紅棗不能和動物肝臟，因為動物肝臟中含有豐富的鐵銅等元素，它們會導致紅棗中的維生素C氧化而失去功效，破壞紅棗中的維生素，導致紅棗變得沒有營養。