吃牛蛙有什麼好處 吃牛蛙的功效與作用

1、吃牛蛙有促進消化、解毒、保護血管的好處。

2、牛蛙的營養價值高，味道鮮美，脂肪含量和膽固醇含量較低，肉質容易消化，適合消化不良人群食用。牛蛙肉性平、味甘，具有解毒功效，能輔助治療夏季小兒身上的赤毒熱瘡。另外，牛蛙肌肉脂肪酸中油酸含量高，尤其是二十二碳六烯酸及二十五碳烯酸，能降低血脂含量、提高血管韌性，從而降低心血管疾病發病率。