食用竹筍有什麼好處 食用竹筍有哪些功效與作用呢

1、食用竹筍有清熱消痰、潤腸通便的好處。

2、竹筍性寒，寒能勝熱，其有清熱的功效，可緩解外邪入侵引起的熱病證，還能改善虛火擾心引起的心胸煩悶症狀。

3、竹筍是高纖維食物，纖維素不能被人體吸收，會積聚在小腸內，吸收足量水分後會刺激小腸壁加速腸蠕動，能預防便祕。

4、竹筍還可以開胃健脾，能夠開胃、促進消化、增強食慾。