鮁魚有營養嗎 吃鮁魚有什麼好處

1、鮁魚有營養。鮁魚的主要養殖漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。具有養陰補虛、降低膽固醇、護髮等功效。

2、養陰補虛：鮁魚具有益精氣、補虛損等的功效，適合久病體虛或者虛勞的增補。常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

3、降低膽固醇：鮁魚魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化、吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。

4、護髮：鮁魚含有豐富的蛋白質，被腸胃消化、吸收後形成不同類的氨基酸，是生成頭髮角蛋白的必需成分。

5、益智健腦：鮁魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。