鮐鮁魚怎麼做好吃 鮐鮁魚的做法

1、鮐鮁魚取出內臟洗淨。

2、在魚身兩邊各劃上幾刀。

3、豆瓣醬加適量清水拌勻。

4、蔥切段，姜、蒜切片。

5、熱鍋下油，放入鮐鮁魚。

6、兩面都煎一下。

7、加入白酒。

8、在加入蔥薑蒜，醋，豆瓣醬，美極鮮，鹽，清水炒勻，大火燒開。

9、蓋蓋小火燉12分鐘。

10、再轉大火收汁，關火。

11、盛盤，一道美味的醬燒鮐鮁魚就做好了。