牛腩大紅蘿蔔燉多久能爛熟 牛腩大紅蘿蔔燉多長時間能爛熟呢

1、牛腩大紅蘿蔔燉一個小時能爛熟。

2、主料：牛腩500g、胡蘿蔔2根、土豆1個。

3、輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、八角適量、生抽適量、老抽適量。

4、做法：牛腩泡一個小時，然後切塊。

5、放入砂鍋煮開，煮好洗淨。

6、鍋裡炒薑片，放入過血水的牛腩翻炒均勻。

7、加入生抽、老抽、八角翻炒均勻。胡蘿蔔土豆去皮，胡蘿蔔土豆切滾刀塊。

8、牛腩加入兩碗水，牛腩大火煮開，小火慢燉一個小時。

9、煮至還剩一小半水時放入胡蘿蔔土豆一起煮。

10、然後加入少許鹽中火煮，煮至湯汁快要干時即可。