白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩的烹飪方法

1、材料：牛腩300克，白蘿蔔1根。調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點。

2、先將牛腩洗淨切為兩釐米左右寬三釐米長的條，燒熱水過一下。

3、上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開後加入所有的調料。

4、用小火滿燉半個小時以後，牛腩基本熟軟，放入蘿蔔（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以後就可以了。

5、煮好以後以後可以適當的增加調料（鹽，糖）即可。