家常醬牛肉的做法 如何做醬牛肉

1、將幹黃醬加水充分攪勻稀釋，薑切片，蔥切段，大蒜拍裂，準備好兩包滷肉包。

2、將牛腱子肉放在清水中浸泡3小時，期間換兩次水，泡去血水，如果牛肉塊比較大，就分成小塊。

3、鍋加水，冷水下入牛肉，在加入2片姜，1湯匙料酒。

4、燒開，撇去浮沫，煮15分鐘，將牛肉焯透即可。