家常牛肉醬的做法 怎麼做牛肉醬

1、食材：牛肉1塊、花生150g、豆瓣醬一勺、五香粉一勺、老乾媽適量、料酒一勺、鹽適量。

2、把牛肉清洗乾淨，切成薄片後，再切碎。

3、花生清洗乾淨，晾乾水分，翻入鍋中翻炒幾分鐘，撈起來用刀子壓碎。

4、熱鍋下油，放入牛肉翻炒均勻，然後再倒入適量的豆瓣醬、老乾媽、五香粉、料酒、鹽，把牛肉粒炒熟。

5、把牛肉炒熟後，關火，把花生粒倒入鍋中，攪拌均勻即可。