芝士片片脆的做法 芝士脆片的做法

1、食材：馬蘇裡拉乳酪80g，糖10g，黑胡椒粉少許。

2、烤箱預熱至200度，把馬蘇裡拉乳酪擦絲，在烤盤上墊上油紙，把乳酪碎放成大約5cm直徑一堆，用手攤平，中間保持空間。

3、上面根據個人口味撒上適量白糖。

4、黑胡椒粉最好是現磨的（如喜鹹味，也可以用椒鹽粉）。

5、放入烤箱烤大約5~8分鐘，乳酪全部融化，邊緣起焦邊，中間微黃即可

6、烤成這樣即可出爐，出爐後如果有粘連，可以用剪刀剪開，稍涼後立即吃，是脆的。