豆漿包子做法圖解 送給愛吃你

1、如果次日早起用面，前一天晚上活好放冰箱冷藏發酵，次日早晨用正好。

2、將水酵母等混合攪勻，徹底化開。

3、將液體用料倒入麵粉，邊倒邊攪動。

4、將乾麵溼面揉勻，至麵糰光滑，手光面光盆光。

5、用溫溼毛巾將麵糰蓋住醒發，約30-90分，室溫決定時間。

6、在麵糰醒發的過程中，準備餡料。

7、所有調餡材料放一起拌勻，韭菜雞蛋餡加入木耳和豬肉，餡更美味。

8、面醒發至2倍大即可開始分麵包餡。

9、 將大面團按揉排氣分成大小均勻的10個小麵糰搓圓。

10、50克皮包50克餡剛好包完。

11、鍋內放足夠多的涼水，二層屜鍋一鍋蒸完。

12、準備打豆漿所有食材。

13、所有原料清洗乾淨，加清水至最大水位線。

14、將泡好的豆料選擇幹/溼豆啟動打漿。

15、打好的豆漿用豆漿機所配網篩過濾掉渣料。

16、豆漿打好，包子蒸熟，一頓美味營養的早餐就做好了。