油炸小雞腿怎麼做好吃 油炸小雞腿怎麼做才好吃

1、準備用料：小雞腿、雞蛋、麵包糠、花椒、八角。

2、小雞腿解凍後涼水下鍋，放入花椒，八角等大料，開鍋後撇去浮沫，再煮3分後出鍋控幹水份。

4、兩個雞蛋放入碗中打散備用。

5、麵包糠放入碗中或盤子中。

6、將煮過的雞腿先蘸收液，再裹一層面包糠。

7、放入熱油鍋中炸至金黃出鍋，全炸完成再復炸後完成。