小魚油炸怎麼做好吃 小魚油炸如何做好吃

1、將小魚處理乾淨，洗淨備用；

2、加入適量食鹽，攪拌均勻，醃半小時；

3、加入適量生粉；

4、用手將小魚抓勻，這樣可以避免炸魚時粘在一起；

5、加入適量色拉油；

6、將油燒開後用筷子將小魚一條條放入鍋中；

7、一面炸好，炸至小魚變成金黃；

8、用鍋鏟將小魚翻面，再炸一會，炸至小魚兩面金黃，酥脆可口；

9、起鍋，美味的油炸小魚就做好了。