給小孩兒怎麼做炸雞腿 怎麼炸雞腿

1、食材：雞腿，香雞裹粉，奧爾良醃料，雞蛋，食用油。

2、將雞腿解凍好，用清水清洗乾淨，用刀在雞腿兩面各劃兩刀，要劃到骨頭裡面，這樣做雞腿才容易熟。加入兩勺奧爾良醃料，適量清水調味。

3、戴上一次性手套抓拌均勻，醃製30分鐘左右。

4、在碗中入雞蛋，將其打散，另外一個碗中放入香雞裹粉，按照上面的步驟反覆裹粉。

5、然後再放入雞蛋液中粘裹上，最後再裹上一層麵包糠，按照這個方法將所有的雞腿都處理好，靜置一會用，在鍋中添上適量的食用油，待將其燒至7成熱。

6、將處理好的雞腿逐個下入在鍋中，中火開始慢慢炸，待將其炸至金黃酥脆的時候，即可出鍋。