怎麼做炸雞腿 炸雞腿做法

1、將洗乾淨的雞腿用刀劃幾刀，這樣更入味。

2、雞腿放入盆中，加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食鹽，用手抓勻。醃製2小時。

3、將醃好的雞腿裹上脆漿粉。

4、裹粉的雞腿，放入清水中3秒後取出再裹一層粉。

5、起鍋燒油，油溫七成熱下入雞腿。

6、開中小火炸至表面金黃即可出鍋。