排骨的最好燉法 試試這道土豆燉排骨

1、先將排骨洗淨，浸泡一會。

2、鍋裡添水，放入排骨，去除雜質。

3、排骨沸水的同時，土豆去皮切塊。

4、排骨撈出控水待用。

5、辣椒、蔥切絲待用。

6、鍋裡填油，下蔥辣椒爆鍋。

7、加入排骨翻炒。

8、排骨兩面煎至微微金黃。

9、放入土豆塊。

10、加老抽適量。

11、加水，水要沒過排骨跟土豆合適。

12、加八角兩枚，提味。

13、加適量鹽調味。

14、不斷翻炒，收到少許湯汁時，撒少許蔥花，出鍋。

15、熱乎的土豆燉排骨出鍋了。

方法/步驟

先將排骨洗淨，浸泡一會。

鍋裡添水，放入排骨，去除雜質。

排骨沸水的同時，土豆去皮切塊。

排骨撈出控水待用。

辣椒、蔥切絲待用。

鍋裡填油，下蔥辣椒爆鍋。

加入排骨翻炒。

排骨兩面煎至微微金黃。

放入土豆塊。

加老抽適量。

加水，水要沒過排骨跟土豆合適。

加八角兩枚，提味。

加適量鹽調味。

不斷翻炒，收到少許湯汁時，撒少許蔥花，出鍋。

熱乎的土豆燉排骨出鍋了。