正宗炒拉條的做法 如何做炒拉條

1、麵條若干，芹菜適量，辣椒適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，肉適量，豆芽適量，醬油適量，十三香適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量。

2、首先把青菜洗淨，芹菜和辣椒切段、西紅柿切塊、蔥薑蒜切碎，放入碗中備用。

3、鍋中燒油，油熱時放入蔥薑蒜煸出香味，放入醃好的肉絲，炒至肉絲變色。

4、在鍋中加入辣椒、芹菜、西紅柿和豆芽，並放入醬油、十三香、鹽調味，大火煸炒。

5、在另一鍋中燒水，水煮沸時下入麵條和青菜，待麵條七成熟時，撈出過兩邊涼水，放入盆中備用。

6、待菜炒至八成熟時下入麵條，翻炒幾分鐘裝盤，撒入少量雞精即可。