排骨需要煮多久 排骨需要煮多長時間

1、如果用壓力鍋燉排骨的話,一般需要15-20分鐘。如果用普通鍋燉排骨的話,一般需要30-40分鐘。如果想要排骨達到煮爛的程度,大約需要一個小時。如果排骨的分量較多,煮制時間會相應加長,分量較少,煮制時間會相對縮短。

2、排骨含有豐富的優質蛋白質、維生素B族、礦物質鐵、鋅等營養成分，排骨湯還含有很多遊離的氨基酸，營養豐富，利於吸收利用。