怎樣挑選優質泥鰍 如何挑選優質泥鰍

1、看泥鰍的活躍度。有些泥鰍雖然活著，但是其活躍度卻很低，在魚缸裡半天也不遊動一下，這樣的泥鰍不建議購買。

2、小心病泥鰍。因為這樣的泥鰍大多都是病泥鰍，要麼就是身體已經受到損傷的泥鰍，應該選擇那些非常活躍的泥鰍。

3、挑選反抗最激烈的。可以用魚網捕撈泥鰍，請選擇那些反抗非常強烈的泥鰍，雖然這樣的泥鰍不好捕撈，但是口感卻是最好的。

4、根據大小挑選。泥鰍的個頭越大，就說明其營養價值越高，因為泥鰍有的水中人蔘的美稱，而大泥鰍就相當於水中的大人蔘。

5、觀察泥鰍的鬍鬚。在挑選泥鰍時，應該選擇鬍鬚粗壯有力的泥鰍，不要選擇那些鬍鬚耷拉著的泥鰍，因為這樣的泥鰍很可能是人工飼養的。

6、觀察泥鰍表面有沒有傷痕。在捕撈泥鰍時，泥鰍很有可能會受傷，而那些身上傷痕特別多的泥鰍，就說明已經經過了多次捕撈，不建議選購。

7、注意泥鰍表面。觀察泥鰍表面是否乾淨，這裡主要考慮的是泥鰍生活的水質，如果泥鰍生活在特別骯髒的水中，那麼身體表面就會有髒東西。