鮮藕怎麼做好吃 脆嫩酸甜果珍鮮藕家常做法

1、主料：嫩藕400克，紅椒絲5克。鹽1.5克，糖50克，果珍30克。

2、取藕刨去皮後切成薄片，浸入冷水中。鍋中放清水燒開，放入藕片即刻撈出，用淨水浸涼。藕片放碗里加鹽、糖、果珍，醃浸7～8小時，裝盤時撒上紅椒絲即可。