赤豆不能和什麼一起吃嗎

赤豆不能和橘子一起吃。因為橘子中含有檸檬酸，會抑制赤豆中的鐵元素的吸收，影響身體對鐵的吸收利用。而且，橘子中的維生素C也會破壞赤豆中的維生素B，降低其營養價值。因此，最好將赤豆與其他食材搭配食用，而避免與橘子一起食用。