綠豆粑怎麼做 配料及做法一覽

1、主料糯米粉500克綠豆500克麵粉100克 輔料花椒粉適量鹽適量

2、步驟

3、準備糯米。

4、把糯米粉和麵粉分次加少量水和成麵糰待用。

5、餅乾用擀麵杖壓碎。也可以直接買麵包糠。

6、綠豆用不淹過綠豆的水煮二十來分鐘。然後壓成碎泥。加鹽和花椒粉拌勻。

7、三個雞蛋打散。

8、弄一團麵包上綠豆餡。壓扁放雞蛋液裡面打個滾，再放餅乾沫裡面打個滾。

9、下油鍋炸至兩面都黃。

10、出鍋盛盤。